ほおずきジャムと無農薬田の稲刈り

ホウズキのジャムができました。ふたつに割って種と皮を取り除き、手の込んだ手法により、思わず、、。のおいしいジャムとなりました。

　日曜日に、湿田の稲を手刈りしました。
その訳は無農薬の悲劇、生い茂った雑草が稲刈り機の下部に詰まり、ついに動かなくなってしまいました。
その結果、手で刈ったほうが早いとの結論に達し、昨年に続き今年も、田の奥の方を手で刈ることにしました。画像の奥手に見えるのが、残りの稲株です。
　救いは、家族総出での農作業になったことです。私自身が写っています、撮影者は息子でした。

残りは全体の２割、あと丁度１日掛かる勘定です。
　今日も朝から雨で、湿田はより一層ぬかるみになってしまいました。
このことは、ご近所の除草剤散布田でも同じようなので、無農薬が理由ではないようです。

　手で稲を刈る。　昔は当たり前のことが、困難と言われる今の農業は、ある意味幸せです。
お茶の時、外国に７００年頃から続いている「レストラン」があるとのことで、その頃この田んぼ付近では、生い茂った直径１ｍもある原生林を「のこぎり」もない有り様で、開墾していたご先祖が居たことで、「いったい、どんな風にして、切り開いていったのか？」が話題になり、やはり今は幸せだ。
と言うことになりました。