完熟ブルーベリージャムを明日作る

　２年越しになる、完熟ブルーベリージャムの制作に掛かります。
　梅雨明けて１０日以上掛けて熟させた完熟ブルーベリーを、摘んだその日にジャムにする。
標高850mの農家ならではの、誰も知らない味うまい味のジャム、明日は１５日目。

　今日作る予定だったけど、昨日雨だったので、もう１日木にならせておいて、完熟度を高めようと考えました。

　今日一日、ブルーベリー畑に居て、摘んで食べてみましたが、これまでにない出来で、どの実も味が濃くなっていて、素晴らしいジャムが出来る予感がします。

　乞うご期待。