まいみその蔵出し

一ヶ月前にテストして、もう少しと日延されていた蔵出し日、暫定で１０月４日を迎え、発表を行いました。
今年は冷夏の影響か、発酵が進まなかったらしい。蔵人、結構シビアで、１４日まで本格蔵出しお預けとなった。
http://maimisono.jimdo.com/%E6%98%A5%E5%A4%8F%E7%A7%8B%E5%86%AC%E6%97%A5%E8%A8%98/


ワタシ的にはイケルと思ったのだがなあ。