安全のための人生訓（その4）乳酸菌

　乳酸菌のキャリアが必要というけれど、何故、母乳なのでしょうか？
ソレは葉緑素と乳酸菌の関係にあります。
　葉緑素を構成するのは、５－ALA（アミノレブリン酸）で、５つの炭素と水素、一つの窒素と水素の化合物（アミノ基）を持っていて、特徴はCOOH（カルボキシ基）を持ちます。
　一方乳酸もCOOH（カルボキシ基）が特徴です。
アミノ基が酸化して発酵する状態がアミノ酸で、草を食べて肉を作る移行の過程で、葉緑素が乳酸発酵して、ヘモグロビンの原料にするために、途中で乳酸発酵させるのです。
　つまり、母乳の乳酸菌は、葉緑素が発酵してできたものです。
　お酒の発酵でも、刺激として酵母が必要なように、キャリアがないと正常に発酵が進みませんが、酵母（種の感じ）があるとその方向に発酵が進むのです。
　母乳に拠って、胃袋が乳酸菌に満たされて、ニンゲンであっても、乳酸菌のキャリアを得て、やがて葉緑素を消化できるようになるのです。　そう、乳酸菌は、葉緑素の発酵態なのです。アミノ基が酸化して発酵する状態がアミノ酸で、草を食べて肉を作る移行の過程で、葉緑素が乳酸発酵して、ヘモグロビンの原料にするために、途中で乳酸発酵させるのです。