寒の戻り

　 ３月１日に、梅の選定をしたところ、いつもの年なら、４月になってから咲くはずの梅の蕾が、割れ始めていて、白い花びらが出かかっていました。
一転して、本日は朝から雪模様、庭の南天に積もった雪は、さながら正月のようですね。

　それほど低温ではないですが、少し薄着になってしまったので、やたらと寒く感じます。

　きょうは、三宝柑マーマレードの寒づくりをしています。　
部屋は、日が差すと上がり曇ると下がる、１０度と０度の間を行き来して、マーマレードつくりには最適な環境で、とても美味しいジャムができています。

　帰りしなに、味噌の安部君の工場の脇を通ったら、電気を付けて、味噌仕込みの様子。
午後７時に炊いていたので、何時になったら寝られるのでしょう。

　何処も、百姓仕事は、夜なべ覚悟で、たいへんですね。

　お若いの、頑張って。