二日酔いのメカニズム

二日酔いになる原因を究明しました。
私の身体で試した仮説です。

二日酔いの主な原因物質は、窒素酸化物です。
窒素酸化物は、血液に取り込まれると、ヘモグロビンと結合してメタヘモグロビンになるそうです。
ヘモグロビンの仕事は酸素と結合して、身体に酸素を運ぶことですが、メタヘモグロビンは酸素との結合力が弱くなり、十分な酸素を運ぶことができなくなり、脳は酸欠で頭痛を起こします。

しらふの元気な身体の肝臓は、Noxなる窒素酸化物を区別して、血液に送ることはないのですが、アルコール・アセトアルデヒドなどを無害にする仕事を肝臓に与えると、オーバーワークになって、タンパク質の親戚のNOｘ窒素酸化物はスルーしてしまい、浄化されずに血液に送られてしまった時に、二日酔いになります。

肝臓が目いっぱいの時に、肝臓に負担の掛かる異物を胃に送り込むと、健康な体の場合に「食べるな！」というサインとして、あげる所謂戻す行為をしようとし、あげっぽくなります。
「異物は今ダメ！」という健康の証です。

このことは、化学物質過敏症の私が、ジーゼルエンジンやガソリン・オイルの臭いにやられた時に、あげっぽくなったり食事が摂れなくなりますが、NOｘ窒素酸化物の仕業であることを突き止めてから、回避行動が取れるようにまって、かなりダメージの回数が減っています。

では窒素酸化物は何処に含まれているか？

お米を育てるにあたり、化学肥料を入れると１０俵どりが可能になります。入れないと上手くいって５俵、私などは全く入れないので、２表くらいになってしまいます。

化学肥料をどの位といいますと、１０俵取るのに200ｋｇとか聞きました。20・20・20の配合肥料で窒素分が200ｋｇの20％とすると、４０ｋｇですので、１０俵で600ｋｇ、半分が肥料のおかげとすると、お米の約１割は肥料で構成されている。
そのうちNOｘがどの程度あるかは不明だが、かなりの量目が残留している。野菜でも苦いのは亜硝酸のせいとか云われるが、この亜硝酸の主成分がNOｘなのです。

シラフの時には、害のない物質でも、飲み過ぎると肝臓がオーバーワークになって、血中に残留してしまう恐れがあります。

通常の栽培での酒米は、安いので量目を稼ぐために、化学肥料を入れるのは常識というか、食米でも当たり前なのですから、ま、当然です。


そんな風に、お酒を研究していると、見えてくるものがあります。
予防法は、ほどほどの飲酒がお答えですが、画像の「自然田」では、この問題をクリヤーしております。