健康になるジャム素材

　これまでは、からだに優しいジャムを作ろうと努力してきました。はじめにそれは可能になりましたが、おいしさに難があり、３年掛けてどのジャムも『おいしい』と言って頂けるようになりました。

　自然の草木肥料による土作り、無農薬農法、無添加加工等にて、それは格段の成果を上げましたが、「〇〇しない」という、後ろ向きの努力ではないかと思い当たりました。

　これからは、『健康になる』食品作りを目指します。

　まずはじめに、健康になる種類の野菜、果樹を選定し、それを最善の方法にて栽培して、健康になるような加工方法で加工した食品を世に出していこうと考えております。