大豆畑の畝立て

　大豆が草の中で悲鳴を上げていたので、畝立てをして除草しました。
　耕耘機を久しぶりに使いましたが、重くてたいへんな代物です。
　苦労してやっていますが、昔はみんなこれ一台でやっていたのを思い出し、『それなりにたいへんだった』と感慨ひとしおです。

　これが終わったら、水を引き込み勢いを付けてあげようと考えています。

８７０ｍコシヒカリめでたく出穂

　標高８７０ｍにある田んぼのコシヒカリの出穂です。
　これまで、この高さでの栽培成功経験が無く、８３０ｍの記録を大幅に書き換える快挙です。

　８３０ｍとは、わが家の前の田でしたが、この田での成果を遙かに超え、８００ｍでの体験のコシヒカリより数段賑やかな成長を見せています。
　不耕起普及会の指導の５．５葉の成苗育苗方法苗の田植えの成果と、ＥＭどっかんどっかんの複合成果であると感じています。
　あとは、石高と味の問題です。

大豆と初穂

信濃「玉大黒」豆の本日の様子です。
雨が大量に降って、その前にＥＭを投与しておいたのと除草が効いたのか、大豆の開花が進んでいます。

標高８００ｍほどの下の田は、徒長したのと除草に失敗して、育ちがいまいちでしたが、ようやく初穂を見ることができました。
８７０ｍの上田に遅れること数日にして、左の画像のような穂が出てきて、ホッとしているところです。

いつも無農薬の実験場にして、草だらけの田んぼにしてしまい、好意で貸してくれた先輩に申し訳ない思いでいっぱいですので、穂が出るといつも「ホッ」とします。

言い訳ですが、来年にはきちんとした稲作をしようと思っています。

870ｍコシヒカリ初体験の穂ばらみ

標高870ｍのコシヒカリの稲が穂ばらみしてきました。
コシヒカリなのに、短い茎に育てることができ、太く短い茎となって、そこには大きく育った穂が出る予定です。

田んぼのあちこちに、穂が顔を出していますが、先生の教えのとおりの穂らしき姿が、見えています。
およその穂の長さを測ってみましたが、私の手を広げた長さ、約20Ｃｍありそうです。

　もう、数日すると全容が見えますので、楽しみであります。

　870ｍという標高は、当地では誰も体験したことのないコシヒカリですので、もし豊作になれば素晴らしいことで、味も楽しみな田んぼとなっています。

安心の食 自給自足トラスト

（左画像）７月１２日の田んぼ→（右画像）７月２７日の同じ田んぼ

　無農薬のススメと改名して約１年が経ち、新しい稲作方式の不耕起栽培の成果が出てきて、大豆の栽培も可能性に期待が持てるようになってきました。

　これまで安心の食としては、無農薬ジャムの提供を行ってきたのですが、ジャムではどんなに頑張っても、食の１％しか安心を得ることができず、顧客満足度から言ば、やはり１％では９９％が不満足と言うことになり、これでは失格でした。

　不耕起栽培の園原先生に依れば、主食のお米を無農薬にすることにより、健康が格段に改良できた例として、”ご子息がアトピーで悩まされていたが、お米を食べることで完治された。”そうで、主食のお米で、５０％をカウントできる可能性があり、そこに味噌を加えると、味噌は酵素食品ですので健康増進に効果的ですので、併せると顧客満足度を５０％超える可能性が高くなります。

　そこで私は、お客様が自分自身でお米を栽培して、自給自足できる仕組みを調え、そこで大豆も栽培できるようにして、味噌を自分で仕込める教室を用意し、併せて野菜を作れるスペースも用意して、それらを合わせて提供し、農法指導と管理を行います。

　これのお客さまの権利を確立して、通年で永久に農業などができる仕組みを、「安心の食 自給自足トラスト」として提案します。

EM菌を稲と大豆とほおずきに

EM菌を稲と大豆とほおずきに葉面散布しました。
１０００リットルの培養タンクにEM1とEM3から醸して１週間、透明な活性液が得られたので、全ての大豆畑に散布しました。
ほおずき、いちごなどにもたっぷり散布して、乞うご期待です。

昨日は立秋、暦の上だけでなく、信州ではもう秋の気配、数日前から涼しく、丸子でもクーラー無しの日々が続いています。

　晴天が続いているのですが、涼しい時が続いて、過ごしやすいのではありますが、作り物には影響が出はしないかと少し心配になります。

麦をこきました

画像は用意できなかったのですが、きのうは、暑い中１日かかって、ビニールハウスの中で乾燥させていた麦を、脱穀機にてこきました。

　何度か詰まらせてしまい、不慣れなか農協さんに助けて貰って、夕方には終えることができました。

　大目に見て、１００Ｋｇ程穫れました。
今度は、製粉器を買って、粉にしてピザやうどんを食べてみたいと思います。

朝顔

　事務所の壁で朝顔の蔓が伸びています。妻が作ったのですが、２階にまで届いたのは初めてです。
　朝の風が涼して気持ちよいです。