水曜日, 6月 11, 2008
火曜日, 6月 10, 2008
ルバーブが人気
赤いルバーブが収穫できるようになりました。
ようやく畑が豊かになってきて、赤いルバーブが太るようになってきたのです。
これを葉柄(ようへい)と言うのだそうですが、葉柄の下半分を使ってジャムにします。
できたジャムは、赤いジャムで、不思議なおいしさがあって、少しすっぱみのあるジャムになります。
ルバーブには、整腸作用があるので、1日スプーン3杯ほどで、便通が良くなり、お歳を召した女性の方には好評をいただき、ご利用いただいております。
今朝、羊に餌をくれに行って、声を掛けたら、めいめいが「めぇ~」「めぇ~」と応えてくれました。
ちょっと嬉しかったです。
ラベル: 羊